关于新疆的地方知识科普 新疆特有知识大全10篇

新疆，位于中国西北部，是一个充满神秘色彩和多元文化的地方。这里既有壮美的自然风光，又有悠久的历史文化。今天，就让我们一起看看关于新疆的地方知识科普，走进新疆，探索这片土地的魅力所在。

第1篇：关于新疆的地方知识科普

新疆维吾尔自治区，简称“新”，是中华人民共和国自治区，首府乌鲁木齐市，位于中国西北地区，是中国五个少数民族自治区之一。面积166.49万平方千米，是中国陆地面积最大的省级行政区，约占中国国土总面积的六分之一。截至2022年末，自治区常住人口为2587万人。截至2023年1月，新疆维吾尔自治区辖4个地级市、5个地区、5个自治州、12个自治区直辖县级市，自治区人民政府驻乌鲁木齐市。

新疆是中国领土不可分割的一部分。西汉神爵二年（公元前60年），西汉在乌垒（今轮台县境内）设立西域都护府，标志着新疆地区正式纳入中国版图。 [100]清光绪十年（1884年），清政府正式在新疆设省，并取“故土新归”之意，改称西域为“新疆”， 1949年9月，新疆和平解放。1955年10月1日，成立新疆维吾尔自治区。

新疆维吾尔自治区地处亚欧大陆腹地，陆地边境线5600多千米，周边与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗八国接壤，在历史上是古丝绸之路的重要通道，是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地，战略位置十分重要。新疆维吾尔自治区有56个民族成份，主要居住有汉族、维吾尔族、哈萨克族、回族、蒙古族、柯尔克孜族、锡伯族、塔吉克族、乌孜别克族、满族、达斡尔族、塔塔尔族、俄罗斯族等民族。

第2篇：关于新疆的地方知识科普

新疆行政区划

2014年1月，经国务院批准在新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州境内设立县级双河市，实行兵团城市“师市合一”模式，归属新疆生产建设兵团第五师管理。同年2月26日，新疆维吾尔自治区双河市正式揭牌。双河市是新疆生产建设兵团成立60年来成立的第七座城市。

2015年3月18日，批准可克达拉建市，这是新疆兵团的第八座城市。4月，经国务院批复，吐鲁番地区撤销，设立地级吐鲁番市，新设地级吐鲁番市实行市领导区、县的体制，原吐鲁番市建制（县级）改设为高昌区，鄯善县和托克逊县保持不变。

2016年1月7日，国务院（国函〔2016〕9号）批复撤销哈密地区和县级哈密市，设立地级哈密市。哈密市人民政府驻新设立的伊州区建国南路19号。哈密市设立伊州区，以原县级哈密市的行政区域为伊州区的行政区域。伊州区人民政府驻东河区街道广东路2号。哈密市辖原哈密地区的巴里坤哈萨克自治县、伊吾县和新设立的伊州区。

2019年12月6日，经国务院批准，同意设立县级胡杨河市，由新疆维吾尔自治区直辖。胡杨河市人民政府驻新疆生产建设兵团第七师130团光明东路8号。

2021年1月，经国务院批准，民政部批复同意撤销沙湾县，设立县级沙湾市，以原沙湾县的行政区域为沙湾市的行政区域，沙湾市人民政府驻三道河子镇世纪大道南路29号。 经国务院批准，同意设立新疆维吾尔自治区直辖县级新星市，新星市人民政府驻十三师黄田农场兰新东路57号。

2023年1月20日，新疆维吾尔自治区人民政府发布党中央、国务院批准，设立县级白杨市。白杨市人民政府驻光明路1号。白杨市由新疆维吾尔自治区直辖，管理方式按有关文件规定执行。

区划详情

截至2023年1月，新疆维吾尔自治区辖4个地级市、5个地区、5个自治州、12个自治区直辖县级市。 自治区人民政府驻乌鲁木齐市。

第3篇：关于新疆的地方知识科普

新疆维吾尔自治区三大山脉的积雪、冰川孕育汇集为500多条河流，分布于天山南北的盆地，其中较大的有塔里木河（中国最大的内陆河）、伊犁河、额尔齐斯河（流入北冰洋）、玛纳斯河、乌伦古河、开都河等20多条。许多河流的两岸，都有无数的绿洲，颇富“十里桃花万杨柳”的塞外风光。新疆维吾尔自治区有许多自然景观优美的湖泊，总面积达9700平方千米，占全疆总面积的0.6%以上，其中著名的十大湖泊是：博斯腾湖、艾比湖、布伦托海、阿雅格库里湖、赛里木湖、阿其格库勒湖、鲸鱼湖、吉力湖、阿克萨依湖、艾西曼湖。

新疆维吾尔自治区境内形成了独具特色的大冰川，共计1.86万余条，总面积2.4万多平方千米，占全国冰川面积的42%，冰储量2.58亿立方米，冰川融水约占新疆维吾尔自治区地表水资源总量的1/3 [96]，是新疆维吾尔自治区的天然“固体水库”。新疆维吾尔自治区的水资源极为丰富，人均占有量居全国前列。大沙漠占全国沙漠面积的2/3，其中塔里木盆地中的塔克拉玛干沙漠的面积为33.67万平方千米，是中国最大的沙漠，为世界第二大流动沙漠，仅次于阿拉伯半岛上的鲁卜哈利沙漠。准噶尔盆地的古尔班通古特沙漠，面积48000平方千米，为中国第二大沙漠。

森林资源

新疆维吾尔自治区为中国西部干旱地区主要的天然林区，森林广布于山区、平原，面积占西北地区森林总面积的近1/3。天山和阿尔泰山区覆盖着葱郁的原始森林，多为主干挺直的西伯利亚落叶松和雪岭云杉、针叶柏等建筑良材。这些山地针叶林的木材蓄积量占全疆木材总蓄积量的97%以上。塔里木河、玛纳斯河等河流两岸，是平原阔叶林的分布地区。在塔里木河流域，丛生着世界著名的珍贵树种胡杨林和灰杨林，它们既是用途广泛的用材林，也是大漠深处的防风林。新疆主要造林树种有白杨、柳树、榆树、白蜡、槭树、槐树、白松、沙枣、桑树和各种果树等60多种。

生物资源

新疆维吾尔自治区的野生动物丰富，北疆和南疆各有不同的野生动物。全省野生动物共500多种，北疆的兽类有雪豹、紫貂、棕熊、河狸、水獭、旱獭、松鼠、雪兔、北山羊、猞猁等，鸟类有天鹅、雷鸟、雪鸡、啄木鸟等，爬行类有花蛇、草原蝰、游蛇等。南疆则兽类动物有骆驼、藏羚羊、野牦牛、野马、塔里木兔、鼠兔、高原兔、丛林猫、草原斑猫等，爬行类有沙蟒、蜥蜴等。

矿产资源

新疆维吾尔自治区矿产种类全、储量大，开发前景广阔。发现的矿产有138种，其中9种储量居全国首位，32种居西北地区首位。石油、天然气、煤、金、铬、铜、镍、稀有金属、盐类矿产、建材非金属等蕴藏丰富。新疆维吾尔自治区石油资源量208.6亿吨，占全国陆上石油资源量的30%；天然气资源量为10.3万亿立方米，占全国陆上天然气资源量的34%。新疆维吾尔自治区油气勘探开发潜力巨大，远景十分可观。全疆煤炭预测资源量2.19万亿吨，占全国的40%。黄金、宝石、玉石等资源种类繁多，古今驰名。

2022年末，新疆维吾尔自治区已发现矿种153种。查明资源储量矿种103种，其中：能源矿种8种，金属矿种34种，非金属矿种57种。新增查明资源储量14种。

土地资源

新疆维吾尔自治区农林牧可直接利用土地面积10.28亿亩，占全国农林牧宜用土地面积的十分之一以上。后备耕地2.23亿亩，居全国首位。新疆维吾尔自治区是全国五大牧区之一，在“三山”和“两盆”周围有大量的优良牧场，牧草地总面积7.7亿亩，仅次于内蒙古、西藏，居全国第三。太阳能理论蕴藏量1450～1720千瓦时/平方米·年，年日照总时数2550～3500小时，居全国第二位。

第4篇：关于新疆的地方知识科普

新疆人礼仪禁忌

　　一、性感禁忌

　　禁止穿坦胸露背的衣服及过于短小的衣服，反感穿背心短裤在室外活动和作客。禁止女性服饰或打扮过于性感，因为伊斯兰教创始人穆罕默德认为：“女性对任何男人都有魔力”，因此过于性感的打扮，可能导致周围已经沐浴过准备去礼拜的某些穆斯林群众无法抵御的小小思想变化。

　　这样，“性感”在新疆将直接导致两种犯罪：一是犯“性骚扰诱惑罪”，二是按照伊斯兰教经典《圣训经》，如果有精液不慎泄漏，将导致沐浴无效!而犯下“过失影响穆斯林礼拜”罪。

　　二、凝视禁忌

　　不少维吾尔人认为人们忌羡他物或忌妒贤能的眼光，具有某种超自然的恶的力量，会给所喜爱的人、物或所从事的事业带来种种不利，如凝视人家漂亮聪明的孩子，会使这个孩子遭到某种不幸;烤馕时被人凝视，馕就在馕炕贴不住;灌面肺子时要在肺子上蒙一块布，不让别人凝视，被人凝视肺子就会破;织布时被人凝视，就会经常出现断线等。维吾尔人防范毒眼致厄的手主要有佩带护身符，行熏烟术等。

　　在新疆，你可千万不能凝视维吾尔人或他们的东西，或在巴扎(自由市场)上看了好久而不买，由于这个原因，导致的各种恶性事件屡见不鲜，可悲的是被骂或被打的游客居然理直气壮地说“看看不行吗”，回答是：在新疆，不行!因为这与他们的原始宗教信仰有关，“入国问禁，入乡随俗”的原则判您“不尊重民族习惯”罪名成立。

　　三、放屁禁忌

　　在新疆，绝对禁止在公众场合放任何有声屁或无声屁，因为周围可能有已经沐浴过准备去礼拜的各族穆斯林群众，按照伊斯兰教经典《圣训经》，有声屁或无声屁均导致沐浴无效!因此这些穆斯林群众按照经典将被迫应该重新沐浴。

　　因此公众场合“排气”可能在疆外习以为常，但在新疆毫无疑问判您“骚扰穆斯林礼拜”罪名成立。

　　四、饮食禁忌

　　在饮食上，新疆穆斯林禁食猪、狗、驴、骡肉和猛兽猛禽的肉，忌食未经杀而自死的动物的肉，也禁食所有动物的血。这些禁忌源于伊斯兰教，现已演变为生活习俗。

　　因此切不可将以上诸物带入穆斯林家庭或餐厅，或在这种场合谈论这些物品。

　　如果你能向穆斯林表示，自己不吃以上食品，那么就会更受欢迎，例如，他们可能认为：物质决定意识，吃驴肉，性情也会跟驴一样，或认为情操高尚的人怎么能吃不知羞耻的驴呢?

　　五、崇拜禁忌

　　忌践踏粮食、咸盐及各种食物，否则会遭到报应，不是日后变成乞丐，就是双目失明，永远生活在黑暗里;不能朝咸盐和火吐唾沫。忌踩或跨“亚拉克”(倒泔水的地方)，认为这种地方有饭粒、馕渣和盐水，而这些都是“圣物”，否则会带来厄运，遭到各种磨难。

　　在新疆，你也要这样，否则厄运可能会立即降临到你的头上。

　　六、礼仪禁忌

　　新疆人待客和作客有许多讲究。忌踩餐布或从餐布跨过。客人不可随便拨弄盘中的食物，不能嗅食物，不能随便到锅灶前去，不能随便揭看锅盆等炊具。尽可能不剩食物于碗中。不能将饭粒落地，万一掉到地上，要起来放在餐布上。要把碗中的饭吃干净。吃馕或馒头时，要将馕或馒头掰开吃，不可整吃。吃完饭后不能敲碗碟。作客时，如有事要离席，不能从人前走，必须到人后走。吃完饭祈祷时，禁止东张西望、嘻笑和起身走动。客人不能随便借翻主人家的东西，不能在主人的房子里来回走动。

　　饭前饭后要洗手，洗完手后不能乱甩手上的水珠，必须用毛巾擦干。不能坐在装有食物的箱子、麻袋和装有盐的袋子和做饭用具上。吃饭或与人交谈时，最忌讳吐痰、擤鼻涕、挖鼻孔、掏耳朵、剪指甲、挠痒等，否则被人认为是失礼的行为;在屋内炕上坐下时，不能双腿伸直，脚底朝人。接受或奉送礼物、茶饭碗时要双手，单手接受或递送物品被视为缺乏礼貌，家里有客人时不能扫地。作客时，应听从主人的招待，如实在不想吃东西，也要尝一口，以示尊敬，不能完全拒绝。主人给客人倒茶时，客人应双手捧起碗，不能为了表示客气接过茶壶自己倒。

　　在新疆，你的行为如能这样，就可能会处处招人喜欢!

　　七、赞美禁忌

　　有些新疆人忌讳别人当面赞美自己的孩子，尤其不能用 “胖”、“漂亮”、“胃口好”等之类的词句;不论是亲戚还是朋友，忌讳一进屋就去抱主人家的孩子，尤其忌讳远道而来的客人去抱，认为这样会使小孩受惊生病。

　　因此，在新疆，你常会听到一些老人见到小孩时常说“这个小孩太难看了”。

　　八、其他禁忌

　　穆斯林在做乃玛孜(礼拜)时，不能喧闹，诵读祈祷经文时，不能说话，不能站在或经过做乃玛孜的人面前或将人像置于做乃玛孜的人面前，也不能不脱鞋或用脏脚踩礼拜毯。

　　不能在清真寺或麻扎(坟场)喧哗或谈论与此无关的内容。不能朝着太阳、月亮大小便，往水里撒尿，不能朝天空吐唾沫，清晨未洗脸前不能看太阳等;不能踩拔庄稼和小草，尤其是不能往庄稼和草上大小便。

　　路经麻扎时，不能骑马、骡、驴;不许牲畜在墓地内乱跑;不允许任何人无故进入墓地，不许从墓地上大量取土，以防坟墓倒塌，墓地附近禁止修猪圈、厕所，禁止在墓地、清真寺以及小渠边大小便、吐痰、擤鼻涕、带污秽物经过和逗留。

　　妇女不能跨越绳子、脏水，认为跨越绳子生孩子时胎盘不容易下来;跨越脏水，分娩时将会无力。陌生人不能随便进入产妇的房间，一般要在产后满十二天之后去探望产妇。

　　忌讳男人将头发、胡子留得过长和带金戒指，忌讳女人将指甲、腋毛等留得过长。

　　认为星期二、星期五上路不吉利，会遇到倒霉的事。

　　吸毒、赌钱、酗酒、斗殴、说谎、奸淫、暗算别人、占别人的便宜等，均被禁忌。

第5篇：关于新疆的地方知识科普

新疆旅游礼仪禁忌

　　新疆人待客和作客有许多讲究。新疆旅游时一定注意：忌踩餐布或从餐布跨过。客人不可随便拨弄盘中的食物，不能嗅食物，不能随便到锅灶前去，不能随便揭看锅盆等炊具，尽可能不剩食物于碗中。不能将饭粒落地，万一掉到地上，要起来放在餐布上，要把碗中的饭吃干净。吃馕或馒头时，要将馕或馒头掰开吃，不可整吃。吃完饭后不能敲碗碟。作客时，如有事要离席，不能从人前走，必须到人后走。吃完饭祈祷时，禁止东张西望、嘻笑和起身走动。客人不能随便借翻主人家的东西，不能在主人的房子里来回走动。

　　新疆旅游用餐时最要注意的是：饭前饭后要洗手，洗完手后不能乱甩手上的水珠，必须用毛巾擦干。不能坐在装有食物的箱子、麻袋和装有盐的袋子和做饭用具上。在屋内炕上坐下时，不能双腿伸直，脚底朝人。接受或奉送礼物、茶饭碗时要双手，单手接受或递送物品被视为缺乏礼貌，家里有客人时不能扫地。作客时，应听从主人的招待，如实在不想吃东西，也要尝一口，以示尊敬，不能完全拒绝。主人给客人倒茶时，客人应双手捧起碗，不能为了表示客气接过茶壶自己倒。在新疆旅游时，你的行为如能这样，就可能会处处招人喜欢。

　　新疆旅游凝视禁忌

　　不少维吾尔人认为人们忌羡他物或忌妒贤能的眼光，具有某种超自然的恶的力量，会给所喜爱的人、物或所从事的事业带来种种不利，如凝视人家漂亮聪明的孩子，会使这个孩子遭到某种不幸;烤馕时被人凝视，馕就在馕炕贴不住;灌面肺子时要在肺子上蒙一块布，不让别人凝视，被人凝视肺子就会破;织布时被人凝视，就会经常出现断线等。所以，新疆旅游禁忌凝视。

　　在新疆旅游，你可千万不能凝视维吾尔人或他们的东西，或在巴扎(自由市场)上看了好久而不买，由于这个原因，导致的各种恶性事件屡见不鲜，可悲的是被骂或被打的游客居然理直气壮地说“看看不行吗”，在新疆旅游得到的回答是：在新疆，不行!因为这与他们的原始宗教信仰有关。

　　新疆旅游“排气”禁忌

　　在新疆旅游，绝对禁止在公众场合放任何有声屁或无声屁，因为周围可能有已经沐浴过准备去礼拜的各族穆斯林群众，按照伊斯兰教经典《圣训经》，有声屁或无声屁均导致沐浴无效!因此这些穆斯林群众按照经典将被迫应该重新沐浴。

　　新疆旅游崇拜禁忌

　　新疆旅游忌践踏粮食、咸盐及各种食物，否则会遭到报应，不是日后变成乞丐，就是双目失明，永远生活在黑暗里;不能朝咸盐和火吐唾沫。忌踩或跨“亚拉克”(倒泔水的地方)，认为这种地方有饭粒、馕渣和盐水，而这些都是“圣物”，否则会带来厄运，遭到各种磨难。

　　新疆旅游赞美禁忌

　　有些新疆人忌讳别人当面赞美自己的孩子，尤其不能用“胖”、“漂亮”、“胃口好”等之类的词句;不论是亲戚还是朋友，忌讳一进屋就去抱主人家的孩子，尤其忌讳远道而来的客人去抱，认为这样会使小孩受惊生病。因此，在新疆旅游时，你常会听到一些老人见到小孩时常说“这个小孩太难看了”。

第6篇：关于新疆的地方知识科普

新疆餐桌礼仪

　　过油肉拌面的来历

　　很早以前，一农户家因躲避战乱一家人走的走、死的死，家里仅剩下爷爷、孙子两人相依为命。由于连年干旱和战乱，庄稼颗粒无收。为了度过饥荒，爷爷每天进山打猎，一个天寒地冻的冬天爷爷出去半天时辰猎回一只肥大的野山羊，爷孙俩一直享用到春节后，由于天热吃剩的一大半羊肉无法存放，爷爷想了一个办法将剩下羊肉切成块状过油爆炸后存放起来，每次做饭时将过油后的羊肉与干菜爆炒做成菜，拌上土豆面、玉米面、麦面做的面条，既解决了两人度过饥荒的粮食，也让小孙子食后连声叫好。后来，小孙子经商立业，还念念不忘爷爷过油肉拌面条。为了纪念已经过世的爷爷，他在奇台犁铧尖开了一家“过油肉拌面”饭馆。当客人吃了后，都夸好吃。从此“过油肉拌面”便出了名，一直延续至今。

　　大盘鸡的来历

　　相传解放前期，一位四川的烹饪高手张师傅为躲避战乱，来到新疆沙湾县落户。他选择在312国道旁开了一家小饭馆，以卖炒面，拌面为生，生意时好时坏。八十年代初的一天，一位长途汽车司机来到他的小店吃饭，随口给张师傅说：‘炒面，拌面太干，你给我炒一份辣子鸡，多放些汤，再给我拉一些面拌在一起’。这句话提醒了张师傅，于是一传十十传百，这道菜变成了响誉全国的大盘鸡。

　　烤包子的来历

　　以前新疆的游牧民，出外放羊、打猎，都自带馕、水、刀、面粉等，很长时间不回家,相传最早的烤包子就是在野外诞生的，那些牧民打来野兔，把肉洗净切碎，用和好的面包上，放在木炭上烤熟了吃，味道的确不错，只是沾在外表的炭灰不好办，聪明的牧民就找来三块石头，两块当支架，另一块平整点的架在那两块石头上，然后用木炭把石头烤热，再把“兔肉包子”沾在石头架的内壁上，这样烤出的包子外表就没有粘着的炭灰了,以后烤包子都是炉膛里烤了，肉馅也变成了现在的羊肉!

　　羊肉串的来历

　　烤羊肉串源于新疆考古家在鲁南临沂市内出土的一座东汉晚期画像残墓中发现刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆为汉人，一男子左手持两串肉的叉，右手拿把扇煽火，在三足鼎上烤肉串。后面悬挂着羊与牛，边上是持有长刀的男子在宰杀牲畜。这就是被新疆人发扬过大的羊肉串的来历。

　　凉皮子的来历

　　相传秦始皇在位时，有一年大旱，秦镇稻田多出稗秕，农人无法完成粮食进贡任务。当地一位叫李十二的农民，将打下的稻米用水拌湿，碾成米粉，和成糊状蒸熟，切成条状，制成了最早的米皮上贡，始皇帝大喜，钦定秦镇米皮为朝廷贡品。后来，每年正月二十三，秦镇家家户户蒸米皮，纪念李十二。制作米皮的习俗与技艺由此世代相传，后来米皮被传到新疆，加入了新疆特色，把米皮改成了面皮，制成爽口的凉皮子，成了西北一道历史知名小吃。

　　烤全羊的来历

　　据传，早在几千年前，生活在西北地区的牧民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，大草原要民特定的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。新疆解放以前，烤全羊是在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。如今，随着旅游业、交通业、商业的发展，人们的交往更加便捷，烤全羊已成为人们招待外宾和贵客的传统名肴，已成为新疆饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。

　　椒麻鸡的来历

　　相传以前在新疆乌鲁木齐南关财神楼(现南关清真二食堂门前一带)，由回族宋师傅设摊经营的椒麻鸡名扬全城。宋师傅是个矮个老头，熟人都开玩笑称他“宋矬子”，一提起吃椒麻鸡，人们都会异口同声地称赞财神楼子宋矬子做的味最美。宋师傅制作椒麻鸡很有章法，一般选用1公斤多重的肉鸡，洗净后再花椒粉和适量盐面在鸡上擦一遍，使之入味。每只鸡腌制约20分钟后，再下锅用卤汤文火煨煮。卤汤内有各种调料，这些调料均属于中草药中的“十三香”。难怪有些会吃鸡的美食家说，这香喷喷的麻鸡，确有强身健体之功效。

　　抓饭的来历

　　相传在一千多年前，有个叫阿布艾里·依比西纳医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种“药方”传给了大家，一传十，十传百，便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。

　　馕的来历

　　很久以前，在炎热的塔克拉玛干大沙漠边缘一个叫吐尔洪的牧羊人被太阳烤得浑身冒油，实在受不了了，把老婆放在盆里的一块面团顶在头上像戴毡帽一样严严实实扣在了头上。面团凉丝丝的十分舒服，不多时，头顶上的面团被太阳烤的十分热，结成像面饼一样的硬块，不一会儿吐尔洪脚下被一条红柳根拌了一下，头顶上的面饼摔在被太阳烤的炙热的地上香味儿越来越浓，布满了前后左右。吐尔洪随手捡起一块儿碎饼，放进嘴里细细品味，外焦里嫩，香脆可口，非常好吃。吐尔洪想天不是每天都晴的，在没有太阳的时候想吃这种面饼应该如何制作呢?于是在自家院里，挖了一个大坑，四壁用黄泥抹实，在中间烧起红柳根，等炭火通红时，把和好的面团贴到四壁上，不一会儿就面饼就香味四溢了，这就是新疆馕的来历。

　　拌面的来历

　　新疆拌面又称“拉条子”，古时候人们运送货物没有像现在这样先进快捷的运输工具，要将货物通过茫茫戈壁与沙漠运到西域，就只有“沙漠之舟”骆驼能够胜任了，所以过去个城市都有这些“跑运输”的骆驼客常年来往于丝绸之路。出门在外时间久了难免会想念家乡的饭菜，可那时候不像现在各地风味饭馆小吃随处可见。吃了一路干粮的骆驼客到了迪化驿站不仅可以可以好好休整一番，更要做上一顿家乡饭慰劳饥渴的胃。拉面技艺正式这样由山西一带的骆驼客带到新疆的，因其制作的时候以菜拌面而得名。

第7篇：关于新疆的地方知识科普

1、新疆维吾尔自治区是中国面积最大的省区，与蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、阿富汗、印度8个国家相邻。东西长约2000公里，南北宽约1600公里，总面积为166.49万平方公里，其中沙漠42万平方公里，戈壁29万平方公里。人口1925万，47个民族。

2、最具维吾尔民俗风情的城市喀什市，位于塔里木盆地西缘，帕米尔高原脚下，距离乌鲁木齐1455公里，西域36国疏勒国的所在地。喀什市区内有诸如“香妃墓”、“艾提尕尔清真寺（中国最大）”、“高台民居”、“班超城”等著名景点，“不到新疆不知中国之大，不到喀什等于没到新疆”，这句在新疆人尽皆知的话语，已经反映出了喀什旅游在新疆的重要地位，甚至可以说整个大喀什城本身就是一个著名的大景区。

3、亚洲大陆地理中心位于乌鲁木齐县永丰乡包家槽子村，亚洲大陆地理中心（简称“亚心”），地理坐标为东经87°19′32″，北纬43°40′37″，海拔1280米。“亚心”测定是1992年，由中国科学院新疆地理研究所会同中国科学院院士、欧亚科学院院士、地图学家、遥感学家、地理信息学家，依据彭纳投影技术的亚洲地图维基础，采用现代科技手段与设备，测定出来的。

景区以亚洲大陆地理中心标志塔为核心和支点，亚心标志塔高18米，由四根方形立柱组成，四面均为“A”字型，摹英文“亚洲”名字“Asia”字“A’’之形，寓意亚洲之心。现己建成通向景区的等级公路、20多米高的雄鹰展翅网架结构大门，天圆地方亚心广场、汇聚了象征亚洲49国文化结晶的石雕图腾和木质、玻璃钢雕塑图腾，可谓万国风情的浓缩。由于亚心距海洋最远，大陆性最强，其特殊的地理位置给人以深刻的科学寓意和神秘感，具有丰厚的历史文化底蕴，是乌鲁木齐市重点开发的旅游区。

4、中国面积最大的州是巴音郭楞蒙古自治州，简称巴州，蒙语为“富饶的流域”，面积为47.87万平方公里（比日本大十几个平方公里），占新疆总面积的四分之一，是中国面积最大的一个自治州。相当于江苏、浙江、江西、福建四省面积总和。东西和南北最大长度为800余公里。巴州人口仅105.64万人（2000年），每平方公里只有2.2人，2008年末全州户籍人口125.43万人。汉朝“西域都护府”就设置在轮台县，是西域的军事文化中心，西域36国有11个国设在巴州，分别是焉耆、尉犁、渠犁、若羌、且末、小宛、危须、山国、乌垒、鄯善（楼兰）。著名的楼兰古城、米兰遗址、塔克拉玛干大沙漠都在巴州。

5、中国面积最大的县若羌县，隶属巴州，位于塔克拉玛干沙漠以南阿尔金山以北地区。总面积202300平方公里，两个浙江省的面积，2010年底，若羌县常住人口为5.6万，是全国人口密度最小的县。境内有中国最优红枣之乡–楼兰红枣；中国面积最大的镇–罗布泊镇；中国最大的钾盐储藏地–罗布泊；中国最大的国家级自然保护区–阿尔金山国家级自然保护区；中国唯一的国家级野骆驼自然保护区–阿尔金山罗布泊双峰野骆驼自然保护区；世界上最长的红砖道路（全长48公里）。

6、最大的高山草原巴音布鲁克草原，位于和静县西部北区，天山南麓，总面积2.38万平方公里，仅次于内蒙鄂尔多斯大草原。巴音布鲁克蒙语意为“富饶之泉”。由大小珠勒图斯两个高位山间盆地和山区丘陵草场组成。海拔2000——2500米，是典型的禾草草甸草原，也是天山南麓最肥美的夏牧场。

7、最干的地方塔克拉玛干沙漠和若羌县，塔克拉玛干沙漠位于中国新疆的塔里木盆地中央，是中国最大的沙漠，也是世界第二大沙漠，同时还是是世界最大的流动性沙漠。整个沙漠东西长约1000公里，南北宽约400公里，面积达33万平方公里。平均年降水不超过100毫米，最低只有四五毫米；而平均蒸发量高达2500—3400毫米。

若羌县位于新疆维吾尔自治区东南部，塔里木盆地东部，塔克拉玛干沙漠东南缘。总面积199222平方千米，是中国县域面积第一大县，距乌鲁木齐市公路里程894千米。属暖温带极干旱气候区，年均气温11.5℃，年均降水17毫米。

8、最大的巴扎国际大巴扎，坐落于乌鲁木齐二道桥，面积约为10万平方米。巴扎是维吾尔族所称的集市。国际大巴扎是新疆商业与旅游繁荣的象征，也是乌鲁木齐作为少数民族城市的景观建筑，又是一座标志性建筑。以传统磨砖对缝与现代饰面工艺相结合的处理手法，不作舞台布景式的建筑语言堆砌，体现空间和光影的变化，在涵盖了现代建筑的功能性和时代感的基础上，重现了古丝绸之路的商业繁华，其浓郁的民族特色和地域文化对中亚及中东地区的辐射极具亲和力。

9、最大的自然保护区阿尔金山自然保护区，位于巴音郭蒙古自治州辖区的阿尔金山境内，面积约为4.5万平方公里。保护区内已经发现的野生动物359种，高寒植物267种。野生动物中属国家一类保护动物12种，国家二类保护动物17种。阿尔金山自然保护区，是我国最大的野生动物自然保护区，保护区核心区属第三纪末地壳变动形成的封闭型山间盆地。保护区在1983年建立的当年，即被收录到《大英百科全书》名录中。并被我国列入《中国生物多样性保护行动计划》优先保护名录。

10、乌鲁木齐是中国离海洋最远的大城市，位于新疆天山中段北部准葛尔盆地南缘。据亚洲大陆中心，总面积为1.14万平方公里，全市常住人口311.03万。“乌鲁木齐”是蒙语“优美的牧场”，1934年设市，名迪化，1954年更名为乌鲁木齐。最早是西域36国劫国的所在地。历史上是古丝绸之路新北道上的重镇，东西方经济文化的交流中心，是西方文化和中国文化的荟萃之地，呈现出多元文化的特质，是中亚地区最具活力的城市。

北有准东油田，西有克拉玛依油田，南有塔里木油田，东有吐哈油田，且地处准噶尔储煤带的中部，市辖区内煤炭储量就达100亿吨以上，被称为“油海上的煤船”。境内天山冰川和永久性积雪被称为“天然固体水库”。山区有繁茂的天然森林和天然草场，可利用的野生植物300余种。光、热和风能资源也极为丰富，有亚洲最大风力发电厂。

第8篇：关于新疆的地方知识科普

1、最著名的维吾尔建筑风格的古塔苏公塔，位于吐鲁番市东郊2公里的木纳村，塔高37米。苏公塔属全国重点文物保护单位，又称额敏塔，它是清朝名将吐鲁番郡王额敏和卓及其子苏赉曼郡王建造的，额敏郡王积极协助清政府平定叛乱，维护了国家的统一，表达自己对真主的虔诚，并使自己一生的业绩流芳后世，而自出白银7000两建造，额敏和卓死后次年，其次子苏来曼建成于1777年，至今已有200多年的历史。

2、最大的清真寺艾提尕尔清真寺，位于喀什市中心。兴建于1442年，总面积1.7万平方米，可容纳7000人礼拜。提尕尔清真寺，它不仅是新疆规模最大的清真寺，也是全国规模最大的清真寺之一。这是一个有着浓郁民族风格和宗教色彩的伊斯兰教古建筑群，坐西朝东。艾提尕尔清真寺，又译为“艾提尕”“艾提卡尔”。南北长140米，东西宽120米。分为“正殿”、“外殿”、“教经堂”、“院落”、“拱拜孜”、“宣礼塔”、“大门”等七部分。

3、最大的洗脚盆天山天池，天池古称”瑶池”，地处天山博格达峰北侧，位于阜康市南偏东40余公里，距乌鲁木齐市110公里。是博格达山腰间的一个湖泊，海拔1910米，面积约5平方公里，最深处可达105米。湖水纯净，人称“圣水”。1982年11月，被国务院批准为国家第一批重点风景名胜区。1990年联合国设立的“博格达《人与生物圈》保护区”，把天山天池风景区纳入了保护区的范围。

4、最大的胡杨林公园地处轮台县境内的塔里木河畔。世界上90%的胡杨在中国，中国90%的胡杨在新疆。胡杨，沙漠中的史诗，傲骨中的信仰，铮铮铁骨千年铸，不屈品质万年颂。我国最大的胡杨林公园地处轮台县境内的塔里木河畔，占地面积5000余亩，这里生长着大量的原始胡杨林。胡杨是生命力最强的树种，传说胡杨“长一千年不死，死一千年不倒，倒一千年不朽，朽一千年不烂”。

5、最大的天鹅保护区巴音布鲁克天鹅湖，位于和静县巴音布鲁克草原境内，面积约1100平方公里。中国惟一的天鹅自然保护区就坐落在大草原中。天鹅湖，一个充满诗画情趣的美妙名字，令人神往。这里海拔近3000米，是高山湿地湖泊，四周连绵的雪岭冰峰，构成了天鹅湖的天然屏障。泉水、溪流和雪水汇入湖中，水草丰美，饲料富足，气候凉爽而湿润，非常适宜于多种水鸟尤其是天鹅的繁衍生。1986年被批准为国家级自然保护区，配备专职人员，制定保护措施，使天鹅等水鸟得到保护，数量逐年增多。

6、最长的井坎儿井，是与万里长城、大运河齐名的我国古代三大工程之一，是伟大的地下水利灌溉工程。坎儿井是一种特殊的水源，古称“井渠”。至今已有2000多年的历史，是干旱地取用地下水的一种渠道。它是把地层中的潜流沿着挖成的暗渠引至地面，再由明渠引入农田或涝坝。一条坎儿井一般长约3–10公里。四季水流不断，水量稳定。始凿于汉代，主要分布在吐鲁番、哈密木垒一带，总长3000多公里，被誉为“地下长城”。

7、最热的山火焰山，位于吐鲁番市东北10公里处，东西走向，长98公里，宽9公里，主峰海拔831.7米。每当盛夏，山体在烈日照射下，炽热气流滚滚上升，赭红色的山体看似烈火在燃烧。火焰山是全国最热的地方，虽然它的表面寸草不生，但山腹中的许多沟谷绿荫蔽日，溪涧潺潺，是火洲中的“花果坞”，著名的葡萄沟就在这里。由于火焰山本身具有独特的地貌，再加上《西游记》里有孙悟空三借芭蕉扇扑灭火焰山烈火的故事，使得火焰山闻名天下。夏季最高温度49.6°C，山表温度80°C以上。火焰山峡谷还有著名的柏孜克里克千佛洞，目前残存83个洞窟。

8、最可怕的城乌尔禾“魔鬼城”，又称乌尔禾风城，位于准噶尔盆地西北边缘的佳木河下游乌尔禾矿区，西南距克拉玛依市100公里。一年一场风，从春刮到冬，风过城有鬼哭狼嚎之声，所以叫魔鬼城。呈西北、东西走向，长宽约在5公里以上，方圆约10平方公里，地面海拔350米左右。据考察，大约一亿多年前的白垩纪时，这里是一个巨大的淡水湖泊，湖岸生长着茂盛的植物，水中栖息繁衍着乌尔禾剑龙、蛇颈龙、恐龙、准噶尔翼龙和其它远古动物，这里是一片水族欢聚的“天堂”，后来经过两次大的地壳变动，湖泊变成了间夹着砂岩和泥板岩的陆地瀚海，地质学上称它为“戈壁台地”。

9、最大的八卦城是伊犁哈萨克自治州特克斯县城，位于新疆维吾尔自治区西北部，天山山脉北麓的褶皱带，伊犁河上游特克斯河流域，特克斯－昭苏盆地东段。东和东北接巩留县、和静县，南与拜城县相连，西和西北与昭苏县、察布查尔县交界。距乌鲁木齐市公路里程852公里，距伊宁市119公里。2001年就入选了世界吉尼斯记录，2007年被国务院命名为中国历史文化名城，还有十二项之多的世界或中国之最。其街道形式独特，城区规划按《周易》八卦“后天图”设计建成，被誉为“八卦城”。

10、葡萄最多的地方吐鲁番，被称为“火洲”。我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84％，是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。天山南北各地每年种植葡萄面积达100多万亩，年产量达70万吨以上。吐鲁番现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22％-24％。堪称“世界葡萄植物园”。

第9篇：关于新疆的地方知识科普

　一、吐鲁番葡萄吐鲁番的葡萄世界闻名，因为吐鲁番位于地理位置低洼，昼夜温差大，日照时间长，再加上当地坎儿井的灌溉，这样生长出来的葡萄不仅茂盛，而且含糖量特别高。

　　二、哈密瓜哈密瓜是一种有名的甜瓜，果大味甜，因为新疆哈密的瓜最著名，所以这种瓜就叫作“哈密瓜”，新疆的哈密瓜营养丰富，味甘如蜜，享誉全世界。

　　三、叶城石榴叶城在新疆昆仑山脚下，由于日照时间长，霜期短，当地的土质适宜石榴，因此叶城出产的石榴特别好吃。

　　四、库尔勒香梨库尔勒香梨栽培的历史非常，种植面积也很广，如今的库尔勒香梨已经远销世界各地，蜚声中外。

　　五、伊犁苹果美丽的伊犁，地理位置处于河谷，适宜栽种苹果，伊犁的苹果产量高、糖分高、品质优良，极受国内外的欢迎。

　　六、阿图什无花果阿图什具有“无花果之乡”的称谓，所谓无花果，并不是没有花，而是它的花隐藏在囊状花托中，人们所吃的无花果其实是它的花托。

　　七、喀什樱桃喀什的樱桃小巧玲珑，颜色鲜艳，成熟后就像一颗颗红色的玛瑙，顺口溜中“喀什樱桃赛珍珠”就是这样来的。

　　八、伽师瓜伽师瓜有着“天下第一瓜”的美称，为什么名气这么大?因为伽师瓜生长的环境独特，处了昼夜温差大外，跟当地的土质关系也很密切，其土壤中富含速效钾，有利于瓜的生长，自然果实香甜营养。

　　九、和田薄皮核桃要说核桃，还是和田的薄皮核桃最出名，不但好吃营养，而且易剥开，因为皮薄，得名薄皮核桃。

　　十、库车白杏杏子有黄杏、红杏以及白杏，要说什么杏子最好吃，非库车白杏莫属。早在两千多年前，库车白杏就已经种植，到了现在，库车白杏更是发展出多个种类，白杏也畅销国内外。新疆“瓜果之乡”名不虚传，有机会的话一定要去一趟新疆啊!

第10篇：关于新疆的地方知识科普

　新疆棉花种植方法

　　1、深耕：冬耕能减少病菌、病害、虫害。春耕要早，增加日照好拿苗，深耕增加抗病能力、苗期早发、根深叶茂。

　　2、科学施肥：施足底肥，以有机肥为主，花铃期及时追肥，注意满足磷钾肥。

　　3、墒情是出苗的关键：冬灌或春灌。水是生命的源泉，也是植物出苗的关键，水分足，墒情好、保苗全。

　　4、适时播种：播种出苗的最佳温度是23至25度，用新高脂膜拌种可防病、提高发芽率。播种后分水不足时可喷施新高脂膜溶液可保温增墒。

　　5、株行距合理：等行播种，低肥水60至70厘米，中肥水70～80厘米，高肥水地80至90厘米;亩株数，低肥水地3000棵左右，中肥水地2500株左右，高肥水地2000棵左右。

　　6、整枝：每年看雨量多少、墒情湿干、掌握化控轻重，等行免整枝，大小行可定向整枝，去小行的枝、留大行的枝。整枝病重，免整枝病轻。

　　7、全程化控：棉花7至10个真叶可喷施壮茎灵溶液，能促根壮苗，叶面厚减少虫害，在花蕾期、幼铃期、棉桃膨大期各喷一次棉花壮蒂灵溶液，整个生育期内灵活掌握，雨多地湿量要大，无雨地旱量要小，少量多次最好，最后化控在株高1米左右最好。

　　8、遇旱浇水：遇旱浇水以小为宜，水量过大，棉棵易形成生长素，出现旺长;旱情严重，水量过大，转化生长素过多，浇水后出现落花、落蕾现象，浇水前先喷棉花壮蒂灵溶液，能有效控制浇水后旺长。

　　9、治虫：当前危害棉花的害虫有棉铃虫、盲蝽蟓、蓟马、白粉虱、棉叶螨、象甲等多种害虫。防治棉铃虫注意虫情预报，高峰期抓紧防治，盲蝽蟓的习性昼伏夜出，打药上午9点前，下午5点后，效果好，月亮天晚上打最佳。播种时用乐斯本，与除虫剂同时喷，注意地下虫害的防治。喷施新高脂膜溶液可提高棉株对药的吸收利用，减少用药量。

　　10、病以防为主：重病地块、播种时可用治棉病的药与新高脂膜拌种(不是浸种)出苗快、苗旺、病苗少，苗期定期喷治棉病的药。

　　11、适时打顶：营养枝(滑条)看水肥与长势，3-5个果枝及时打顶促进果枝生长，主茎约7月15日前后打顶，打顶后及时喷叶面肥，加速上部果枝生长，5-7日后喷棉花壮蒂灵溶液，与治虫药同时封顶。

希望这篇文章能让你对新疆有更深入的了解和认识，也希望你能亲自踏上这片神奇的土地，感受它那独特的魅力。